Duteil Becker

• Légumes de saison,
• Huile de noix,
• Jus de pommes,
• Mûres sauvages,
• Viande de veau.

Vente sur les marchés de

• Brantôme tous les vendredis
• Périgueux tous les samedis
• Bourdeilles tous les dimanches

Crumble aux mûres et aux pommes

pour 6 personnes
Préparation : 15 mn | Cuisson : 35 mn

3 pommes pink lady
350 g de mûre
150 g de farine
125 g de sucre
100 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé

• Éplucher et couper en fines lamelles les pommes.
• Mélanger dans un saladier les mûres avec les pommes.
• Dans un grand plat beurré et fariné, placer les fruits en les répartissant bien et saupoudrer de sucre vanillé.
• Préparer la pâte en mélangeant le beurre la farine et le sucre et en malaxant le tout avec les mains.
• Répartir la pâte sur les fruits puis enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 35 min.