feuille dordogne bioWieger et Dimphi Frenken-Hombergen
Veaupeytourie
24270 Saint-Mesmin

05 47 98 90 37

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Ce producteur BIO en Dordogne propose :

Produits bio
Vente directe
Idée de recette

  • Légumes de saison
  • Œufs
  • Noix
  • Huile de noix
  • Jus de pommes

Vente directe à la ferme sur rendez-vous.

Gâteau aux noix

pour 8 personnes
Préparation : 30 mn | Cuisson : 45 mn

3 oeufs
240 g de farine
2 cuillères à soupe d'huile de noix
180 g de sucre
levure
160 g cerneaux de noix
  • Broyer les cerneaux de noix au mixeur.
  • Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et fouetter jusqu'au blanchissement du mélange avec mousse.
  • Verser dans le mélange précédent, les noix et l'huile.
  • Mélanger farine et levure puis tamiser.
  • Verser petit à petit le mélange aux noix sur la farine en agitant sans arrêt afin d'obtenir un mélange parfait.
  • Verser le tout dans un moule à manqué beurré et fariné et mettez au four 45 mn.



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